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其他內容

風俗與風俗志
山西民俗與山西人
山西各地民俗介紹

1
山西人的衣食住行

    衣食住行是主要的民俗形式,亦是形成地方生活習慣和人性特征的重要因素。其中衣飾和行旅的變異性較大,食物和住宿較穩定。過去人們一看打扮便知是晉南人還是晉北人,現在卻難以區別,F代化的交通工具縮短了空間距離,騎驢坐轎的行旅習俗已經罕見了。但這些畢竟是不要生理結構的調整便可適應,而飲食則不同,晉東南人連吃三日白面,就想吃小米飯,而吃慣白饃的晉南人,恐怕連一頓高粱面也吃不慣。晉中人愛吃面食,醋總是離不開的桌上佳品,F在揀極有典型性衣食住行風俗作一介紹。

  衣飾民俗

  一、衣飾特點;二、服飾材料的加工方法;

  三、服飾類型:1、帽及頭飾;2、裝飾物品;;3、鞋與靴;4、上衣;5、下衣;6、特殊服飾

  附、男女發型;附、民間刺繡

  飲食民俗

  一、飲食特點;二、飲食習慣

  三、日常飲食:1、蒸制食品;2、煮制食品;3、煎烤食品;4、炸制食品;5、副食蔬菜;6、腌菜干菜

  四、風味小吃;五、田間野菜;六、灶具餐具;七、酒水調味;八、節日飲食;九、瓜果炒貨;十、糧食加工;十一、水源汲取

  行旅民俗

  一、行旅特點;二、道橋旅店;五、行人類型;六、旅行用品;七、交通工具;八、行旅風俗

  山西民居

  村    落、民居概況、建房風俗、合 龍 口、建筑材料、建房程序、民居形式、民居院落、四 合 院、地 窨 院、穿 心 院、長治民居、窯洞糧倉、居室陳設、防護設施、民居圖片
  民居實例:柳氏民居、姬氏民居、丁村民居、砥 洎 城、張壁古堡、喬家大院、曹家大院、渠家大院、王家大院、何家大院、常家大院、閻錫山故居、孔祥熙故居、磧口西灣村、磧口李家山村、沁河古村落群

摘自《山西民俗》

太原道制作 http://www.atttk.site ( 2000-06-10 )

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