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山西清明習俗

  清明節是24節氣之一,也是24節氣中唯一既是節氣又是節日的日子。提到清明節人們首先想到的是祭祖、掃墓,其實,祭祖、掃墓只是清明節民俗的一部分,還有踏青、插柳、蕩秋千、放風箏等等民俗,這些民俗有些現在仍在流傳,有些正在漸漸被人們遺忘。

    清明節山西民間習俗有哪些?41日,清明節前期,記者采訪民俗學家 《山西省志.民俗志》主編聶元龍,了解山西各地清明節的民俗。

  各地掃墓習俗有所不同

    清明節最普遍的習俗是祭祖、掃墓,人們到祖先的墳頭鏟除雜草,修補塌土,用新土把墳堆加高加固,民間稱之為“整修陰宅”,山西各地習俗同中有異,很不一般。

    “現代人為了表示孝心或對逝者的哀悼,清明節一家人男女老少都去掃墓祭祖,其實這在山西部分地區的舊習俗中是很忌諱的!甭櫾埥榻B,山西俗諺有“男燒寒食,女燒清明”之說,意思就是男女不在同一天掃墓。比如:大寧縣清明前二日稱寒食節,男人于此日清晨掃墓祭祖,女人則在清明掃墓;蒲縣民間也有“男寒食,女清明”之說,男女要分別掃墓,祭掃一般不過中午;陽泉稱清明節為“掃墓節”,家家攜香火紙錢冥衣掃墓祭祖,婦女則要回娘家掃墓,而晉南有些地方平常年份根本就不讓婦女掃墓,除非是剛進門不久的新媳婦,才允許到男方家掃墓,被稱為“認祖”;靈石清明節一早,全家人除女子不掃墓外,其他人都要拿著鐵锨、提水壺、扛旗幡,帶著香火、酒菜去掃墓。不過這種民俗隨著社會的開放和婦女地位的提高,已經在改變,上世紀80年代后,婦女上墳已成新的風俗。

    掃墓時,山西南部多數地方不燒香、不焚紙,只是把冥錢、紙帛等物掛到墳頭上或墳塋旁的樹枝上,有“清明墳頭一片白”的說法!斑@種民俗可能是來源于寒食節禁火的習慣,也可能是出自干旱的春季民間防火的意識!甭櫾堈f。

    不過,山西北部多數地方的民俗卻截然相反,人們卻要將冥錢等物燒盡,認為燒不盡就轉不到先人手中,也有一些地方,如:大同等地,人們則習慣于白天上墳,晚上在家中焚紙。此外,晉西北的河曲等地,舊俗上墳要帶酒菜,祭畢祖先,便在墳地里飲食,意寓與先人共飲共食!盁o論哪種掃墓習俗都是表示對祖先的尊敬、哀悼和思念!甭櫾堈f。

  傳統戶外活動也很豐富

  “現代人常常趁著清明小長假出門旅游,其實,古人在清明節的戶外運動也非常豐富!甭櫾埥榻B,自古以來,山西民間在清明節前后盛行蕩秋千、放風箏和郊外踏青等風俗。清明前后,春風正盛,是放風箏的好時節!蛾柍强h志》中就記載了“男女掃墓畢,頭插柏枝踏青游賞。清明前后,兒童放風箏!钡牧曀。

    舊時清明,蕩秋千的習俗非常普遍,民間稱為“打秋千”。山西有些地方對“打秋千”的時間有講究,一般在清明前三天,后四天,太陽升起后開始,太陽落山后必須停止。傳說清明前后所有鬼魂都要在夜間出來玩秋千,因此要回避。打秋千風俗上世紀三四十年代在山西晉東南、晉西北和晉北非常盛行,太行、呂梁抗日革命根據地的軍民,甚至把它作為鍛煉體魄的訓練手段。

    此外,清明踏青的風俗在山西流行極廣,在晉中、靈石、介休一帶尤為盛行,當地有“看神花”、“游娘”等習俗。在掃墓踏青的同時,民間百姓還借踏青的風俗進行多種多樣的戶外活動,采藥、插柳、戴柳便是具有山西特色的活動。

    偏關縣清明節,民間有在太陽沒有升起前摘取艾蒿葉子制藥去病的習俗。其他一些地方舊時習俗男女掃墓歸來,要頭插柏枝、柳枝踏青游賞,清明期間踏青的轎車都要插掛柳枝,婦女頭上、兒童衣襟上均以柳為飾。人們還把柳枝帶回家插在房檐和門首上,婦女孩子把采集回來的柳芽摻入面中攤餅而食!艾F在很多單位組織春游,家庭利用清明節旅游,都是踏青習俗的演化!甭櫾堈J為。

  山西人過清明離不開面食

    “山西人作為最會做面食,最愛吃面的人民,各種節日習俗都離不開面食,這在清明節的習俗中表現得就很突出!甭櫾埥榻B,山西各地清明掃墓時都要攜帶祭祖的面食供品。節前,晉南民間要蒸白面大饃,俗稱“子推饃”,出自介子推典故。饃中夾著核桃、紅棗、豆子等物,又稱“子!,意為子孫多福全憑祖宗保佑。

    大寧等地稱祭祖大饃為“志忠”,比平常饃大三四倍,上捏蛇、蟲、鳥之類,主要供家中男人食用,女人吃的則捏成魚形,老年人吃的捏成豬頭狀,小孩吃的捏成虎形。

    在聞喜流傳一種特殊的“滾棗蛋”習俗,用白面包裹棗、柿餅、花生等餡,烘烤熟后,讓小孩從墳頂往下滾棗糕,傳說是為死去的老人撓癢,以使地下的先人過得舒服一些。

    晉中等地掃墓時祭供一種盤蛇狀的面餅,當地老人們認為祭過祖的面餅曬干后食用,可以治病。靈石一帶家家蒸食“蛇盤盤”,每人一個,不在家的也要設法捎去,并用以饋贈親友表示祝福。晉東南陽城等地清明的祭供品流行一種叫做“花圪桃”的面餅,白面捏成六角形,包裹豆泥、柿餅等餡。

    山西民間于清明時節蒸制面塑“燕燕”的習俗分布極廣,尤以晉西北為盛。呂梁地區各縣都有濃厚的蒸“寒燕”(也稱“子推燕”)風俗,家家掛面塑燕燕,沿襲至今。拇指大的面燕千姿百態,串扎在一束束酸棗刺枝上,既表示家庭興旺、子孫繁榮,又象征春回大地、萬物復蘇!凹词乖趹{吊祖先的傷感日子里,山西人也不失積極向上的樂觀信念!甭櫾堈f。

本文來源:山西晚報20130404;本文作者:王也、劉曉東、翟俊卿

太原道制作 http://www.atttk.site ( 2013年06月24日 )

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