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太原郊區的食絡

  食絡(方言讀 se luɑ) ,也叫食盒。在太原市郊,凡上了點年紀的人都知道它的用途。食絡跟花轎一樣,都是儀式用品。多用于鄉下莊重的外交場合,比如結婚下聘禮、生小孩做滿月以及祭祀等活動。郊區人是非常重視婚喪嫁娶等人情往來的,什么樣的場合使什么樣的用具,都是約定俗成的。若有違背,則是對人對事的怠慢與輕視。

    隨著社會的發展,民間娶親抬花轎的習俗已被小轎車取代,食絡也逐漸受到冷落。娶親、做滿月用食絡送禮品的現象也逐漸消失。但辦喪事用食絡的習俗卻一直延續到上世紀七八十年代。舊式的食絡,有的蓋身及把手都有繁雜的紋樣,透雕或半透雕,這種古舊的雕花器具既是生活用具,也是一件精美的工藝品,顯得古樸典雅。食絡與成年人齊腰高,有一個把手,用的時候,把抬桿穿入把手,兩人抬著就走,很是方便,人稱抬食絡。備禮

    以前,當老人過世后,要發殯葬請帖。老人的主子(也叫人主),媳婦、孫媳婦的娘家(也叫媳婦的主子或上司)都要準備食絡,人主在食絡中要放饅頭(一種特制的蒸食),一般放12個,遇到閏月要放13個。分層擺放,上層要放的多點。媳婦的娘家在食絡中放4公斤至6公斤蒸饃,或放4公斤點心。媳婦、孫媳婦的娘家還要給姑娘準備好披屏(帳子)、搭頭(黑、白、花色的綢子皆可),帳子越多,說明娘家越富有,俗稱亮主子,妯娌多的相互間少不了要攀比,農村叫“妯娌娌,習比比!笔辰j中最不可缺的東西是“帖兒”,帖式采用全開帖式,即四開帖,封面上寫“正”字,也可直寫“祭幛”,帖內正文如:

    奠敬饅祭花冥奉首帳圈資謹八叁壹二申個塊架事具某某某鞠躬

    “奠敬”,表示對死者的恭敬;右邊寫“謹具”二字,意為“謹具賀儀”。謹:表示謙稱;具:是準備的意思;賀儀:即禮物、禮品或禮金,是晚輩向長輩表示敬意,恭敬地備辦賀禮。左邊寫“奉申”二字,意為“奉申賀敬”。這是禮單上的套話,表達敬賀之意。當然,要有落款。最后在食絡的外面,每兩層的夾縫處分別單貼一個“謹”、“封”字。表示“謹言慎行”的意思,也有謹封頓首之意,舊時的禮節,跪而頭叩地為頓首。有人說“謹”和“緊”是諧音,謹封就是要將食絡每層都要緊緊地封好,生怕抬食絡的人半路給弄散。上禮

    食絡抬到逝世的老人家,先上禮,禮房將帖收去,照帖逐條登記。親家(媳婦的父親)親自來的,禮房要拉三尺白布,系在腰間,農村把它叫做親家公吊孝,三尺腰孝。然后是燒香、祭拜、上供。把供品敬放在靈前的供桌上,把披屏、搭頭都搭在食絡上,以便讓事宴上的人和鄰居看。這時,村里圍觀的婆姨們會對妯娌們的禮品評三論四……回禮

    切祭時有一重要議程——回禮;囟Y時,不論是饅頭、點心還是蒸饃,最少要回六成。親家公沒有來的,三尺腰孝要放到食絡里帶回去,孫子輩親家是沒有三尺腰孝的。禮房把所要回的禮放入食絡后,同樣在夾縫處貼上“封”、“謹”,即有“封緊”的意思。禮房還要打發抬食絡的人吃飯和開工資,三元、五元、十元、八元不等。

    現在,辦喪事抬食絡的風俗早已蕩然無存。但人死后,搭靈棚、立牌位,供親朋好友吊唁祭拜的孝文化依然存在。

本文來源:太原晚報20121019;本文作者:韓銀柱

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